Les recettes les plus délicieuses pour la cuisson du merlu

Les plats de poisson sont très populaires dans toutes les cuisines du monde.Ils sont non seulement très savoureux, mais aussi utiles. Les variétés blanches de poisson contiennent une grande quantité de calcium et de phosphore avec un minimum de calories. Même ceux qui adhèrent strictement à un régime peuvent se livrer avec de délicieuses recettes. Un endroit spécial est dans la cuisine de merlu. En plus de sa faible teneur calorique et de sa haute teneur en protéines, ce type de poisson se distingue également par un prix démocratique, inversement proportionnel à ses qualités gustatives. Puisque le merlu est un poisson marin, un autre petit avantage est le petit nombre d'os. Il y a beaucoup d'options pour sa préparation.

Les recettes les plus populaires pour la cuisson du merluun aussi simple que délicieux.Par exemple, poisson frit juteux. Pour sa préparation, vous avez besoin de 0,5 kg de filet de merlu, 150 g de mayonnaise, 2 oeufs, de la farine, une pincée de sel et de poivre. La recette de ce plat de merlu est très simple. Il est nécessaire de mélanger la mayonnaise et les œufs dans le bol, puis ajoutez le poisson et laissez-le quelques minutes. Une petite quantité d'huile végétale est versée dans la casserole et placée sur un petit feu. Après cela, le poisson doit être trempé dans la farine des deux côtés, mis sur une poêle chauffée et saupoudré de sel et de poivre, puis recouvert d'un couvercle. Le merlu est assez rapidement frit, seulement de 3 à 4 minutes, si le poisson est trop cuit, il se révélera trop sec. Filets frits répartis sur une assiette. Le plat est prêt!

Quelques recettes pour le merlu suppose sa cuisson.Parmi les poissons sont de petite taille, de sorte que vous pouvez cuisiner ensemble, ce qui est très impressionnant à regarder la conception des plats. Afin de préparer le poisson de merlu cuit au four nécessite 2 carcasse sans tête, 6 cuillères à café de crème sure, une cuillère à café de moutarde, 2 cuillères à café de mayonnaise 2 petites gousses d'ail, aneth frais, le sel, le poivre noir, le pain. Vous devez d'abord faire cuire la sauce. Des carcasses est fait filet, qui est ensuite salé et le poivre, puis posé sur la feuille, graissé avec de l'huile végétale. En outre la préparation de la sauce à la crème, la mayonnaise, la moutarde, l'ail, le fenouil, le sel et le poivre. Tout cela est mélangé avec un mélangeur à une masse homogène. Merlu versé la moitié de la sauce résultante et envoyé au réfrigérateur pendant environ 1 heure. Le pain doit être râpé pour faire des miettes. Après la promarinuetsya de poisson, il a versé les restes de la sauce et saupoudrer les miettes de pain résultant. Sous cette forme, le merlu envoyé dans un four à 200 C pendant environ 20 minutes. Ce plat, comme beaucoup d'autres recettes pour faire du merlu, est extrêmement simple à exécuter, mais en même temps très savoureux!

Ce type de poisson produit d'excellentes collations.Hot Hake Golden Hake est préparé facilement, et il peut être servi chaud et froid. Pour sa préparation il faut prendre 2 carcasses de poisson, 2 bulbes de taille moyenne, une grosse carotte, 300 g de champignons frais (champignons ou pleurotes), un verre de crème sure et 150 g de fromage. Le poisson doit être soigneusement lavé et frotté avec du sel et du poivre et mis de côté pendant un certain temps. Séparez les carottes en dés et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Ensuite, vous devez faire frire sur le merlu à haute température des deux côtés et laisser refroidir. Après cela, enlevez la peau et démontez-la en petits morceaux. Poisson posé la première couche sur une assiette plate. Les champignons, hachés arbitrairement, vous devez faire frire, puis ajouter la crème sure à la poêle et l'éteindre jusqu'à ce qu'elle s'évapore. Sur le diable, des couches de carottes, d'oignons, de champignons et de fromage. Vous pouvez faire cette collation immédiatement sur deux assiettes pour les clients qui préfèrent son option chaude et pour ceux qui aiment un régal froid. Le plat est prêt! Des recettes simples et délicieuses pour cuisiner le merlu ne laisseront personne indifférent. Leur cuisine prend un minimum de temps, et le résultat sera la fierté de toute maîtresse.

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