Confiture de pommes: une recette pour la préparation d'une billette d'hiver délicieuse et parfumée

Pommes - l'un des plus populaires et aimés par tousfruit. Ils peuvent être achetés dans les magasins toute l'année. Et bien que les confitures de pommes et la confiture soient également vendues dans une large gamme, il est préférable de faire la préparation vous-même, car elle sera complètement naturelle, très savoureuse et parfumée. Sur la façon de cuisiner confiture de pommes, la recette pour cuisiner et ses nombreuses variations vous lirez dans notre article. Il peut être fait avec l'ajout de gingembre, de diverses épices et de citron - choisissez l'option la plus appréciée et mettez-vous au travail.

Confiture de pommes: recette pour la cuisine classique

Vous aurez besoin de:

un kilogramme de pommes sucrées;
orange;
un demi-kilogramme de sucre cristallisé;
un demi-verre d'eau plate.

Lavez l'orange, utilisez une râpe pour l'enleverpeler, après la pulpe, nettoyer de la peau restante, du papier d'aluminium et des graines. Les pommes décollent également les peaux et les graines, puis les coupent en cubes. La même chose doit être faite avec les agrumes. Mettez les ingrédients préparés dans une casserole, ajoutez un peu d'eau et ajoutez la quantité de sucre indiquée, mélangez. Et maintenant, faites cuire à feu vif toutes les minutes 5. Après cela, ajoutez la peau d'orange et faites cuire pendant 10-15 minutes, jusqu'à ce que la masse devienne assez épaisse. Fait. Peut être étendu dans les banques et stocké pour le stockage jusqu'à l'hiver.

Confiture de pommes: une recette pour cuisiner au gingembre

Pour la billette parfumée, vous aurez besoin de:

un kilogramme et demi de pommes fraîches;
le jus pressé d'un citron;
un kilogramme de sucre cristallisé;
100 g de racine de gingembre frais.

Laver les pommes, les peaux et les graines,puis couper en cubes. Du citron presser le jus, et le gingembre sans peaux de râper. Maintenant, dans une petite casserole verser un verre d'eau, ajouter la quantité spécifiée de sucre granulé, le jus de citron, faire bouillir pendant 5 minutes. Vous aurez du sirop de sucre. Ils ont besoin de verser le fruit préparé et le gingembre, et après avoir mis la masse sur le poêle pour cuisiner - 45 minutes devraient suffire pour rendre votre confiture assez dense. Fait. Verser dans des boîtes et envoyer dans un endroit sombre pour le stockage.

Confiture de pommes: recette au citron et aux épices

Cette billette sera un vrai succès parmi vos animaux de compagnie, parfumée et avec une légère teinte citronnée, elle rappelle tellement l'été. Pour cela, vous aurez besoin de:

un kilogramme de pommes fraîches;
un demi-kilogramme de sucre cristallisé;
le jus pressé d'un demi-citron;
une écorce d'un citron;
2 bâtons de cannelle;
une cuillère à café de sucre vanillé.

Comme toute autre confiture de pomme, une recetteCela commence par une préparation soigneuse des ingrédients. Fruits lavés, épluchés et épluchés, puis coupés en cubes. Avec un citron, utilisez une râpe pour enlever le zeste, puis pressez le jus. Maintenant, mettez le fruit dans le pot. Ajouter le sucre, les bâtons de cannelle et la vanilline, verser le jus de citron. Mélangez bien, amenez à ébullition et faites cuire quelques minutes, puis réduisez le feu au minimum et faites cuire encore 45-50 minutes. Pendant ce temps, la masse de fruits devrait épaissir. Après l'avoir étalé sur les berges et mis dans un endroit sombre pour attendre le froid hivernal. Maintenant, vous savez comment faire une confiture de pommes. Pour le petit déjeuner en hiver ou pour le thé du soir, il sera le bienvenu. En outre, il peut être utilisé pour remplir des tartes ou des rouleaux.

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