Dumplings au four

Les boulettes maison sont un plat particulièrement savoureux,ce qui est aimé dans beaucoup de familles, cependant, malheureusement, pour détacher un pelmeni, cela prendra beaucoup de temps. Par conséquent, nous achetons souvent des quenelles prêtes à l'emploi dans le magasin. Certes, ils ne sont pas toujours aussi délicieux que les domestiques. Serons-nous en mesure d'améliorer le goût des boulettes achetées? Il s'avère que cela est tout à fait réaliste si vous faites cuire des pelmeni dans le four. Essayez de faire un tel plat - et le résultat vous plaira. En tant que batterie de cuisine pour cuire des raviolis inhabituels, vous pouvez utiliser une poêle à frire, un plat de cuisson, mais le résultat le plus remarquable peut être obtenu en prenant des pots spéciaux. En eux, pratiquement tous les aliments se révèlent particulièrement savoureux, ne deviendront pas une exception et des raviolis.

Les boulettes dans le four, dont la recette est donnée ci-dessous, sont très savoureuses. Bien sûr, il faut bricoler un peu, mais le résultat en vaut la peine!

Afin d’empêcher les pelmeni de se coller,Vous devez d'abord les faire frire légèrement dans du beurre. Il est nécessaire de faire fondre le beurre dans une grande poêle à frire, mettre les boulettes en une rangée et, en remuant constamment, les faire frire jusqu'à l'obtention d'une couleur légèrement dorée.

Épluchez l'oignon et coupez-le en cubes moyens. Épluchez les carottes sur une grande râpe. Préparer les légumes à laisser tomber jusqu'à ce qu'ils soient tendres dans une petite quantité d'huile. Dans une casserole ou un grand plat, mélanger les légumes et les quenelles. Faire bouillir de l'eau légèrement salée avec des feuilles de laurier, des herbes séchées et du poivre parfumé (pois). Mettez les légumes avec les pelmeni dans des pots, ajoutez les 2/3 tasses de rempotage dans chaque pot, en retirant d’abord les additifs épicés. Déposez la crème sure et mettez au four pendant 40 à 45 minutes à une température d'environ 200 degrés.

Sortez les pots, saupoudrez les quenelles de fromage râpé et remettez-les au four, sans couvrir le couvercle (jusqu'à ce que le fromage fonde et qu'une croûte rougeâtre apparaisse).

Les quenelles au four sont d'une couleur dorée merveilleuse, très parfumée, avec une note de fromage et une délicieuse sauce à la crème sure.

Ingrédients

Sur 4 pots vous aurez besoin de: 1 kg de ravioli, 2 carottes, crème sure 200 g, 1 oignon, fromage 150 g, pour le beurre de friture.

Pour verser, il faut: 5 grains de poivre parfumés, herbes séchées, 3 feuilles de laurier.

Il existe plusieurs autres options pour la cuisson des boulettes au four.

Dans une poêle, éteignez quelques minutes avecla tomate, l'oignon, le poivron (pour gagner du temps et d'effort, vous pouvez prendre un mélange de légumes surgelés tels que « Lecho » ou quelque chose de similaire, d'avoir fait partie des tomates et des poivrons). Mettez les légumes dans la casserole, ajouter une très petite quantité d'huile, quelques minutes pour éteindre, puis ajouter les boulettes et cuire un peu plus longtemps que les plats cuisinés. Très savoureux avec de la mayonnaise ou de la crème sure.

Une autre option Vous pouvez mettre des boulettes bouillies dans un moule, garnir de crème sure, saupoudrer un peu de fromage râpé et placer au four. Les boulettes dans le four seront prêtes en quelques minutes.

La troisième option Vous pouvez cuisiner quelque chose comme une cocotte, en fonction de votre imagination et de votre goût. Pour ce faire, placez les couches dans le plat de cuisson dans n'importe quel ordre. Par exemple - légumes, boulettes, légumes… Trop de choses à faire ne devraient pas l'être. Entre les couches, saupoudrer le fromage pour que tout soit mieux "saisi", enduit de mayonnaise ou de crème sure, ou de ketchup (au goût). La couche supérieure doit toujours être saupoudrée de fromage.

Il y a une autre recette, la plus simple, commefaites cuire les boulettes au four. Il suffit de battre les œufs avec la crème sure, verser les boulettes avec ce mélange, saupoudrer de fromage et mettre au four. Cela produit une croûte appétissante et délicieuse.

En général, si vous voulez faire cuire des quenelles au four, les principaux intervenants seront le désir de surprendre et de plaire au ménage (et aux invités), ainsi que votre imagination.

Bon appétit!

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