Comment est préparé le remplissage des crêpes au poulet et aux champignons?

La farce pour les crêpes au poulet et aux champignons se prépare très facilement et rapidement. Pour vous en assurer, nous vous proposons de le faire vous-même.

Cuire des crêpes avec une délicieuse garniture

Le remplissage des crêpes au poulet et aux champignons peut se faire de différentes manières. Dans cet article, nous présenterons deux manières différentes. Pour le premier, nous avons besoin des produits suivants:

• filets de volaille - 500 g;
• champignons frais (vous pouvez acheter des champignons) - environ 400 g;
• fromage à pâte dure - environ 200 g;
• ampoule douce - 1 pièce;
• légumes verts frais - environ 20 g;
• épices toute - appliquer à discrétion;
• beurre - environ 40 g.

Produits de traitement

Remplir les crêpes de poulet et de champignonsIl s'est avéré délicieux, tous les ingrédients doivent être aussi frais et jeunes que possible. Vous devez d'abord traiter la viande. Il doit être rincé, nettoyé des éléments inutiles et haché très finement au couteau. De la même manière, il faut faire avec les champignons frais.

En outre, il est nécessaire de hacher finement l'oignon fin et les herbes fraîches. Quant au fromage, il est préférable de le râper sur une grande râpe.

Traitement thermique des ingrédients

Comment se prépare la garniture pour les crêpes? Le poulet, les champignons sont ses principaux ingrédients. Ils doivent être traités thermiquement séparément. D'abord, dans le beurre, faites frire les filets d'oiseaux avec l'oignon. Une fois que la viande devient douce et dorée, assaisonnez-la avec des épices et mettez-la dans un bol. De plus, dans la même poêle, vous devez placer les champignons frais et les faire cuire dans l'huile avant de les dorer.

Mélange de composants

Après avoir fait frire tous les ingrédients, mettez-les dans un bol, puis ajoutez-y des légumes verts hachés et du fromage râpé. En mélangeant les ingrédients, vous devriez obtenir une masse très parfumée et savoureuse.

Farcir les crêpes et les servir à table

Après avoir rempli des crêpes de poulet etles champignons seront cuits, les crêpes seront disposées sur une surface plane. Dans le futur, dans leur centre devrait être placé sur 2 grandes cuillères de masse rôtie et joliment emballées dans une enveloppe.

Après tous les produits semi-finis serontpréparés, ils sont recommandés pour être frits dans une poêle ou brûlés dans un four à micro-ondes. Sous l'influence de la température, le fromage dans la garniture fond, ce qui rend le plat encore plus savoureux et satisfaisant.

Farce simple pour les crêpes au poulet et aux champignons: une recette avec des photos

Si vous souhaitez cuisiner des crêpes farcies dans les plus brefs délais, nous vous recommandons d'utiliser ces recettes. Pour lui, nous avons besoin des ingrédients suivants:

• filet de volaille - 400 g;
• champignons frais - environ 300 g;
• Épices - à la discrétion;
• crème épaisse - 100 ml;
• ampoule douce - 1 pièce;
• huile végétale - environ 30 ml.

Préparation des composants

Farce pour les crêpes de poulet et champignons à la crèmecuit très rapidement, et il s'avère incroyablement savoureux. Pour le préparer, vous devez laver et éplucher les poitrines de volaille et les champignons, puis les broyer dans un hachoir à viande avec un oignon. La viande hachée doit être parfumée aux épices et bien mélanger.

Faire frire la farce dans la poêle

Ayant préparé du hachis mélangé à partir de poitrines et de champignons,il devrait être disposé dans une casserole avec du beurre et bien faire frire. Après cela, vous devez ajouter une crème épaisse aux ingrédients et laisser mijoter pendant un certain temps. En conséquence, vous devriez obtenir une masse plutôt épaisse et parfumée, qui devrait être retirée du poêle et refroidie.

La formation des produits et leur fourniture à la table

Préparation de la farce à partir de viande de volaille, de champignons etcrème, vous devriez procéder à la formation de crêpes farcies. Pour ce produit, il est nécessaire de placer sur une assiette plate puis de placer la masse préalablement grillée au milieu. Après avoir transformé la crêpe dans une enveloppe, vous pouvez la congeler ou la réchauffer dans une poêle et la servir immédiatement. En plus de ce plat, vous devez servir du thé sucré chaud ou un autre verre.

Résumons les résultats

Comme vous pouvez le constater, cuire le fourrage pour les crêpes à partir depoitrines de poulet et champignons ne prend pas beaucoup de temps. En plus des options proposées, les produits peuvent être farcis de galette sucrée, de boeuf haché et de riz, de confiture, de confiture, de baies, de fruits et d'autres ingrédients. Quel que soit votre choix, dans tous les cas, des pancakes faits maison seront très savoureux et satisfaisants.

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