Recette "Olivier" au bœuf: la façon de cuisiner
Sûrement dans chaque maison que vous connaissez la salade"Olivier". Il est de coutume de cuisiner pour les fêtes de fin d'année, les anniversaires et autres célébrations. Si vous Pall déjà plat traditionnel, faire une salade « Olivier avec le boeuf. » Recette de cette collation est très simple, mais le goût est incomparable.
Composants nécessaires
Recette "Olivier au boeuf" suppose la présence des ingrédients suivants:
- viande sans graisse - 500 grammes;
- plusieurs tubercules de pommes de terre;
- 200 grammes de concombres marinés;
- 5 morceaux d'œufs de poule;
- pois à la banque;
- une grosse carotte;
- oignon;
- crème sure ou mayonnaise.
Si tous les ingrédients que vous avez, alors vous pouvez commencer à faire cuire des collations.
Recette pour "Olivier au boeuf": ingrédients de transformation
Servir les pommes de terre et les carottes jusqu'à ce qu'elles soient prêtes. Vérifiez les légumes avec un couteau. Si la lame pénètre doucement dans les tubercules, vous pouvez les retirer du feu. Refroidissez et nettoyez la nourriture. Couper les ingrédients en petits cubes et les transférer dans un bol.
À ce moment, faites cuire la viande. Il convient de noter que cela prendra beaucoup de temps, alors vous devriez en prendre soin à l'avance. Lorsque la viande est cuite, refroidissez-la et coupez-la en cubes. Mettez l'ingrédient sur les légumes et passez à l'article suivant.
Éplucher les oignons, hacher petitdans les bars. Concombre coupé en cubes et placez les légumes à la masse. Nettoyez les œufs de la coquille et traitez-les avec un coupe-œuf. Si vous ne possédez pas cet appareil, utilisez un couteau bien aiguisé.
Pois sans eau et mettre dans un bol.
Touches finales
De plus, la recette "Olivier au boeuf" suggèrerecharger des collations. Mélanger tous les ingrédients et couvrir de sauce blanche. Dans sa forme classique, ce plat est servi avec de la mayonnaise, mais si vous préférez, vous pouvez le remplacer par de la crème sure.
Remuez à nouveau la collation et placez-la danssaladier Si vous souhaitez servir le plat en portions, utilisez une forme haute spéciale pour la nourriture. Garnissez la salade d'un brin de vert et de sel.
Conclusion
Comme vous pouvez le constater, la recette «Olivier au boeuf»assez simple. Il ne diffère du plat classique et familier que par le fait que le produit à base de saucisse est remplacé par une viande plus saine et plus maigre. Si vous le souhaitez, vous pouvez réviser d'autres ingrédients et en faire un plat diététique.
Enchantez vos invités avec une nouvelle version de la salade familière. Vous et tous vos proches allez l'adorer. Bon appétit!
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