Thé Oolong "Te Kuan Yin": effet, méthodes de préparation, culture de la boisson
Dans la capitale mondiale du thé, en Chine,types de thé: noir, vert, rouge et turquoise. Le thé turquoise est considéré comme le plus raffiné et le plus délicat. Cette variété est produite uniquement en Chine. Le thé turquoise (Oolong) le plus connu est le Te Kuan Yin, dont l'effet est obtenu par fermentation partielle lorsque le milieu de la feuille reste à moitié cuit. Par le degré de fermentation, cette boisson se situe entre le rouge et le vert.
Origine
Culture et collecte
Ce type de thé donne 4 récoltes par an. Le meilleur est l'automne. Cependant, de nombreux connaisseurs préfèrent une récolte de printemps ou d'été. Mais l'hiver, en règle générale, qualité médiocre. Le thé lui-même est préparé dans de petites entreprises.
Saveur et goût du thé
Avec rien de comparable miel-floral épicél'arôme du thé attire beaucoup. Mais le goût inhabituel avec des notes de lavande, d’encens et de lilas plait à quelques personnes la première fois. Mais les vrais connaisseurs aiment Oolong pour son excentricité. Fait intéressant - une portion de thé peut être brassée 7-10 fois!
Te Guan Yin - effet de rajeunissement
En raison du fait que la composition du thé est abondantepuissants antioxydants, il est considéré comme une boisson de la jeunesse. Les personnes qui mangent régulièrement du thé oolong normalisent les processus métaboliques, le tonus de la peau est nivelé et les poches disparaissent. Le rôle des minéraux et des vitamines, faciles à extraire en infusion de thé, est également important. Vous pouvez utiliser ce thé extérieurement: faites de la glace cosmétique ou utilisez-la comme tonique. Contrairement à la plupart des remèdes maison, la décoction de thé convient même aux peaux les plus capricieuses et sensibles.
Tie Guan Yin: effet - perte de poids
Comme beaucoup de thés verts, les Oolongspotentiel de combustion des graisses. Bien sûr, pour obtenir des résultats significatifs, il ne suffit pas de se livrer à une délicieuse mouette. Mais si vous prenez ce thé en combinaison avec une alimentation saine et de l'exercice, son effet sera perceptible très rapidement. Il améliore l'efficacité des programmes sportifs en raison de son effet tonifiant. En termes simples, une personne qui a bu une tasse de thé Te Kuan Yin avant l'entraînement devient plus durable. Les processus métaboliques dans le corps sont accélérés, les mécanismes de combustion des graisses sont déclenchés.
Ces Guan Yin - effet du thé "pour l'âme"
Les Chinois donnent à Oolong presque magiquepropriétés. Selon eux, ce thé tend à l'amour et à la gentillesse, aide à parvenir à une compréhension mutuelle, ouvre la voie à la réalisation de l'objectif, pousse à la solution correcte du problème. Aussi étrange que cela puisse paraître, beaucoup de connaisseurs très pragmatiques de Te Kuan Yin sont d’accord avec cela. Ils notent l'amélioration de la santé, la clarté des pensées, la pacification. Mais des médecins tout à fait respectables confirment l’opinion des Chinois et des arguments plus sérieux - des résultats de recherche selon lesquels le thé réduit réellement l’anxiété, apaise, soulage le stress et aide même à combattre la dépression.
Ces guan yin - comment brasser et quoi servir?
À la maison, ce thé est le plus récompensésolennelles cérémonies du thé. Les Chinois envisagent de cuisiner l'art oolong. Le maître de thé tient une cérémonie assez longue, chaque action est accompagnée de rituels spéciaux. En Occident, où les traditions du thé sont quelque peu différentes, il existe également des moyens plus simples de préparer et de servir cette boisson. La méthode classique: mettez 15-20 grammes de feuilles dans une bouilloire chauffée, remplissez-les d'eau chaude pendant plusieurs minutes. Après cela, égouttez la première eau et faites-la bouillir avec de l'eau bouillante. Insiste sur le thé rapidement - suffisamment de temps et demi à deux minutes.
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