La recette de la pomme de terre est rustique. Simple, savoureux, chaud

"Savez-vous combien de plats vous pouvez cuisinerpommes de terre simples? Beaucoup de frites, fay frites, pommes de terre bouillies, pommes de terre sautées ... "Ces mots de Tony Kislitsyna, la célèbre héroïne de Klara Rumyantseva, sont utilisés par beaucoup. Si nous commençons cette liste aujourd'hui, la première chose qui nous vient à l'esprit est une recette de pomme de terre à la campagne. Bien sûr Nous avons pu essayer des tubercules cuits au four ou grillés avant l’apparition des restaurants à service rapide, mais ils ne savaient pas comment utiliser beaucoup d’épices pour les préparer. Beaucoup de gens doutent à juste titre de nombreux plats du même McDonald's. Il y a trop de graisse et de sel dans cette pomme de terre. On parle de tubercules génétiquement modifiés. Une pomme de terre aussi grosse et absolument plate n'existe pas dans la nature. La qualité de l'huile à partir de laquelle les pommes de terre sont préparées est également Cela laisse beaucoup à désirer, mais rien ne nous empêche de préparer ce plat nous-mêmes.Notre recette de pommes de terre à la campagne est très simple et s’avère extrêmement savoureuse.

Pomme de terre "Golden" au four

Comme vous le savez, les pommes de terre au four ontcalories beaucoup moins que frites. Cela signifie que même ceux qui suivent un régime peuvent le manger. Préparer un tel plat est facile. Si vous utilisez des pommes de terre nouvelles, même ne pas avoir à peler, avec la peau plus utile. Couper les tubercules en 4-6 parties et les rouler dans un mélange d'assaisonnements. Pour sa préparation, nous prenons du curry, du curcuma, de l'ail séché, du piment rouge et du piment rouge, du sel fin, de l'aneth ou de la marjolaine sous forme sèche. Si certains ingrédients n'apparaissent pas, vous ne devriez pas être particulièrement contrarié. Remplacez-le par un produit similaire ou excluez-le simplement.
Pour que les pommes de terre ne collent pas pendant la cuissonplaque à pâtisserie, nous la recouvrons de papier ciré ou d’une feuille de papier alimentaire. Les tranches de pomme de terre sont placées en une couche et cuites jusqu'à ce qu'elles soient cuites, légèrement saupoudrées de beurre. Nous sortons, refroidissons un peu et servons avec une sauce à la crème sure et au raifort. Comme vous pouvez le constater, notre recette de pommes de terre à la campagne n’est pas pire que celle d’un restaurant.

Si vous épluchez des pommes de terre paresseux, achetezproduit congelé et mélange assaisonné. En rêvant des pommes de terre, comme dans «McDonalds», faites-les cuire dans du gras profond. Le seul inconvénient est la consommation élevée d'huile. Il faudra au moins une demi-bouteille pour cuire plusieurs portions. Préparez un ketchup avec des oignons et des verts hachés et servez-le au plat préparé. Ça va devenir très savoureux.

Capitaine Pommes De Terre

Ce plat, apparemment, un parent procheviande populaire en français. C'est peut-être pour cette raison que toutes mes requêtes avec une persistance enviable ont donné cette recette particulière. Cependant, après beaucoup d'efforts, j'ai réussi à trouver la recette des pommes de terre de style capitaine. Bien sûr, j'ai décidé de le tester immédiatement et de le moderniser, respectivement, avec mon propre panier d'épicerie. Cela s'est très bien passé, alors je m'empresse de partager avec vous l'expérience.

Pour la cuisine, pris une poitrine de poulet,qui précédemment coupés en petits morceaux, les poireaux, environ un kilogramme de tubercules, respectivement, pelées et coupées en tranches. La mayonnaise n'était pas, utilisé de la crème sure et un peu de jus de citron pour le goût. En tant qu’assaisonnement, mon mélange préféré d’herbes de Provence, de poivre blanc et noir et de sel a été utile.
Alors, étendre sur une plaque à pâtisserie filet de poulet, sur le dessus des pommes de terre, rondelles d'oignon. Verser chaque couche d'assaisonnements, garnir de mayonnaise (crème sure), saupoudrer de fromage râpé et cuire au four.

Revenons à la question de savoir comment faire des pommes de terrede manière rustique. Une agréable croûte croustillante est le résultat de la torréfaction frite. Mais un effet similaire peut être obtenu avec toutes sortes d’assaisonnements. Préparez un mélange de curcuma, de marjolaine, de paprika sucré, de coriandre et de piment. Trempez d'abord chaque morceau de pomme de terre dans le beurre, puis roulez-le aux épices et déposez-le sur une plaque à pâtisserie. Bien entendu, la recette de la pomme de terre à la campagne sera incomplète sans toutes les sauces, car grâce à elles, la pomme de terre cuite au four devient un mets délicat.

Sauce au fromage cuite à partir de type de fromage fondu"Viola" ou "Waves" et une petite quantité de mayonnaise. Vous aurez besoin d’un emballage de 400 grammes. Si vous aimez les champignons ou le jambon, vous pouvez l’utiliser en toute sécurité. On étale le fromage dans un plat en verre et on le met au micro-ondes pendant une demi-minute pour qu'il fonde. Ajouter la mayonnaise (une à deux cuillerées à soupe) et mélanger. Si vous voulez que la sauce soit plus épicée, ajoutez du poivre ou de l'ail.

Bon appétit!

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