Quels produits contiennent du zinc et à quoi sert-il?

Le zinc est l'un des produits chimiques les plus importantséléments pour notre corps. Il remplit diverses fonctions (par exemple, il renforce notre immunité) et donc ses stocks doivent être reconstitués, y compris au moyen de la nourriture. Quels produits contiennent du zinc et quel rôle joue-t-il dans notre vie?

Où trouver du zinc et combien est-il nécessaire?

Commençons par les produits dont nous avons besoinRecherchez cet élément important. Les produits carnés, riches en zinc, sont des types de viande tels que le bœuf, le porc, la dinde. On trouve beaucoup de zinc dans le foie de boeuf et de veau, ainsi que dans le bœuf en compote. Pas moins que dans les produits végétaux. Par exemple, comme le riz épluché, le son de blé, les betteraves rouges, le céleri, les asperges, les tomates, le radis, les pommes de terre, le pain. Les sources de zinc sont également le thé vert, les légumineuses et les fruits de mer. Dans le dernier, il contient le plus - en particulier, dans les huîtres. Mais pour nous, ils ne sont pas toujours disponibles, donc beaucoup plus de réserves de zinc sont reconstituées à l'aide de produits végétaux.

Combien de zinc avons-nous besoin pour la normalela vie? Selon les scientifiques, le besoin d'un organisme dans cet élément chimique est exprimé dans de telles figures. Les hommes adultes seulement 15 mg de zinc par jour. La même chose est nécessaire pour les futures mamans. Chez les mères qui allaitent, le besoin en zinc est légèrement plus élevé - ils ont besoin de 16 à 19 mg par jour.

Pourquoi est-ce important pour nous?

Maintenant, nous allons comprendre pourquoi il est nécessaire de savoir, dansquels produits sont le zinc? Si nous parlions seulement de renforcer notre immunité, alors nous pourrions faire avec d'autres éléments chimiques. Mais le zinc est indispensable dans de nombreux cas. L'inconvénient de cet élément chimique se fait immédiatement sentir - un homme perd son appétit, les processus métaboliques du corps sont brisés, mal la cicatrisation des plaies (des propriétés curatives de zinc savaient les anciens Égyptiens et a été utilisé pour la pommade cicatrisante sur cette base). Si le corps manque longtemps de zinc, alors le foie et le système cardiovasculaire commencent à souffrir, et le développement de l'athérosclérose commence également. Pour les hommes, un manque de zinc peut entraîner un cancer de la prostate. En ce qui concerne le corps de l'enfant, la pénurie de zinc chez les enfants conduit à un retard de croissance, un retard de développement (en particulier vers le bas processus de la puberté). Chez les personnes âgées, l'absence de cet élément chimique dans le corps exacerbe les problèmes de mémoire. C'est pourquoi nous, quels que soient l'âge et le sexe, devons savoir quels produits contiennent du zinc.

Quel est le zinc utile, en plus de maintenir cesfonctions supérieures? Il participe activement à la formation du tissu osseux - sans lui ni entre autres éléments (calcium, phosphore, magnésium, etc.), les os deviennent poreux. Le zinc renforce également les cheveux et la peau. Par conséquent, il est souvent recommandé aux personnes ayant des problèmes de cheveux et de peau un régime alimentaire à base d’aliments riches en zinc. Une autre fonction importante du zinc est de réguler la glycémie. Cet élément est l’un des composants de l’insuline - une hormone qui effectue ce processus. Enfin, environ 200 enzymes qui régulent les processus les plus divers du corps contiennent du zinc.

Cependant, un excès de zinc dans le corps est également important.bénéfice n'apportera pas. Avec son contenu excessif, la croissance du tissu osseux ralentit, les réflexes tendineux sont affaiblis. Des formations fibreuses dans le pancréas peuvent se produire. En outre, un excès de zinc est accompagné de muscles et de maux de tête fréquents, d'une bouche sèche, de nausées et parfois de vomissements. Par conséquent, sachant quels aliments contiennent du zinc, l’essentiel est de ne pas en faire trop en les mangeant. Dans la vie de tous les jours, il faut également limiter l’utilisation des ustensiles de cuisson au zinc.

Comme vous pouvez le constater, il est important et utile de savoir quels produits contiennent du zinc. Cela peut nous aider à renforcer notre corps et à nous protéger de nombreuses maladies.

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