Le vin de fraise - le goût de l'été dans votre verre

"Le vin est la boisson des dieux", disent-ils si souvent. Les vins sont différents, mais les plus populaires et les plus communs sont les vins blancs, rouges, rosés et mousseux. Ils sont également divisés selon la forteresse en fortifiée, dessert et classique (poumons).

C'est coutumier et le fait que le vin fasseà partir de raisins, mais il y a aussi des boissons de fruits et de baies, pour la préparation desquelles on peut utiliser, par exemple, la prune, la cerise et même les fraises. C'est à propos de la façon dont les fraises sont, comment elles le font, et nous parlerons aujourd'hui.

Qu'est-ce que c'est - un vin de fraise?

Évidemment, pour préparer celaUne boisson alcoolisée est utilisée par la fraise préférée de tout le monde. Cependant, cela arrive assez rarement, seuls quelques fabricants sont engagés dans la fabrication de vin à partir de fraises et le rendent plus souvent mousseux (ce qui n'est pas du goût de tout le monde). Vous pouvez le trouver dans un grand supermarché ou un magasin spécialisé, mais cela ne signifie pas que vous ne serez pas en mesure de le cuisiner vous-même. Le goût de ce vin fait maison est très délicat et inhabituel. En règle générale, les femmes préfèrent cette boisson, même si un homme ne peut pas se tenir devant l'arôme d'une baie mûre.

Vin à la fraise. La recette de la cuisine

Bien sûr, quand la saison des fraises commence, je veuxil n'y a que sous forme fraîche, mais plus près de sa fin, nous commençons à cuisiner des compotes, de la confiture et des confitures. Et voici le vin de fraise qui vous réchauffera lors des froides soirées d'hiver et vous rappellera l'été ensoleillé. Considérez la recette la plus simple et la plus simple.

Pour faire du vin de fraise maison, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

Fraise - 1 kg;
sucre - 1 kg;
0,5 litre d'eau;
une bouteille de vodka (0,5 litre).

Tout d'abord, nous allons faire des fraises: il doit être nettoyé des pédicelles, bien lavé et séché sur une serviette en papier. Ensuite, la baie doit être frottée à travers un tamis ou écrasée dans un mélangeur avec du sucre. En savoir mush Mettre dans un bol pour la fermentation (il est possible dans le pot grand d'habitude, mais il est préférable d'utiliser une bouteille spéciale), versez l'eau bouillante (0,5 litres) et mettre dans un endroit chaud pendant 5 jours à la messe comme il devrait commencer à fermenter. Au bout de ce temps, passer doucement à travers un tamis ou une gaze, filtrer le mélange. La vodka Verser le vin obtenu (il est préférable de choisir une bonne qualité, comme le goût final du produit dépendra de la vodka). Faites tremper pendant quelques jours de plus - et le vin à la fraise est prêt à être utilisé!

Vin à la fraise et à la fraise

Si vous ajoutez un peu de vin à la fraiseles fraises deviendront plus astringentes, acquerront un goût amer spécifique et un arôme indescriptible! Il est possible de préparer, par analogie avec la recette ci-dessus, mais kilogramme fraise ne prendre que 600 grammes, 400 grammes remplacer les fraises restantes. Reportez-vous soigneusement au choix des baies: elles ne devraient même pas être légèrement pourries.

Tout comme dans la recette précédente, les baies effilochés mélangés avec du sucre et verser l'eau bouillante. Après le pompage dans le vin obtenu, ajouter 0,5 litre de vodka et laisser reposer pendant quelques elle.

Le vin à la fraise est une boisson merveilleuse pourrencontres avec des amis pour des conversations sincères. Il préserve non seulement l'arôme et le goût des baies, mais aussi toutes ses vitamines et nutriments. Mais, bien sûr, n'oubliez pas que tout va bien avec modération, même si c'est une boisson des dieux! Bon appétit et bonne humeur!

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