Comme c'est délicieux de faire cuire des pommes de terre en papillote

Les pommes de terre sont un produit universel. Il peut être bouilli, cuit, frit. Les pommes de terre cuites au four sont particulièrement délicieuses. Des photos et des recettes du plat sont proposées dans cet article.

La première façon de faire des pommes de terre

Pour cuire les pommes de terre en papillote, vous devez prendre:

plusieurs fruits de la même taille (de préférence gros);
huile végétale - plusieurs cuillères;
crème sure - environ 150 grammes;
mayonnaise - environ 100 grammes;
un couple de cuillères de câpres ou un concombre mariné de taille moyenne;
plusieurs gousses d'ail;
aneth, sel, poivre.

Préparation de pommes de terre en papillote

Lavez toutes les pommes de terre avec une brosse. Ils devraient être parfaitement propres, car ils devraient être cuits dans un uniforme. Sécher les racines. Huiler chaque pomme de terre avec de l'huile et l'envelopper dans des morceaux de papier d'aluminium. Préparer les tubercules dans une casserole ou résistant à la chaleur, mettre dans un four. Pour cuire les pommes de terre en papillote, cela prendra environ 1,5 heure. Si vous avez de petits tubercules, cela peut prendre moins de temps. Dès que le temps est venu, percez la racine avec un couteau, évaluer la disponibilité. Préparez la sauce. Pour ce faire, il est nécessaire de hacher finement le concombre, ajouter de la mayonnaise et de la crème sure. Côtelette d'ail et mettre dans la sauce. Il envoie également des légumes verts finement hachés. Ouvrir le papier d'aluminium, couper les pommes de terre cuites au four en 4 morceaux. Au milieu, mettre une cuillerée de sauce. Couvrir la feuille et laisser tremper le plat pendant 10 minutes. Les pommes de terre peuvent être servies comme plat d'accompagnement ou comme plat à servir soi-même. Si la sauce de la mayonnaise ne vous semble pas assez salée, coupez les pommes de terre coupées avec du sel, puis versez un mélange de crème sure et de concombres.

Pommes de terre cuites au lard

Nous offrons une recette de plus pour préparer de délicieuses pommes de terre au four en papillote. Vous avez besoin de:

plusieurs tubercules de pomme de terre (il est préférable de choisir une taille petite ou moyenne);
bacon salé;
quelques gousses d'ail et de sel.

Technologie de préparation

Lavez les pommes de terre à fond et coupez chaquetubercule le long de deux moitiés. Avec du bacon, gratter l'excès de sel et couper en morceaux, dont la taille sera approximativement la même que la taille de la pomme de terre. Préparer le sel et l'ail haché. Chaque trempette de pommes de terre tremper dans le sel, râper l'ail et mettre un morceau de graisse, couvrir avec une deuxième tranche et envelopper dans une feuille. Vous pouvez mettre simultanément 2 ou 3 pommes de terre en papillote. Faites cuire au four environ 40 minutes. La température est de 180 degrés. Ce plat peut être fait sur des charbons. Dans ce cas, vous aurez besoin de plusieurs couches de papier pour empêcher les pommes de terre de brûler.

Trucs et astuces pour cuisiner

Feuille avant de servir à la table de pommes de terre au fourtu ne peux pas tirer. Dans celui-ci, il restera chaud plus longtemps, et le plat semble plus spectaculaire. Est la cuillère à café de pomme de terre la plus pratique. Il n'endommage pas la racine de la plante-racine et conserve la sauce à l'intérieur. Il est plus facile de faire cuire les pommes de terre en papillote avec du beurre et du sel. Mais différentes versions du remplissage sont possibles. Par exemple, il sera très savoureux si vous faites un mélange de fromage à la crème, de fromage, de feta ou de fromage dur ordinaire. Préparer le remplissage de viande est possible à partir des restes de produits de saucisse: jambon, saucisses, poitrine ou bacon. La viande bouillie, frite avec des oignons, l'ail, assaisonnée de crème sure, de ketchup et de mayonnaise, sera également une excellente option pour la viande hachée pour les pommes de terre. La farce originale sera du maïs en conserve avec des pois, habillés de crème sure et de caviar rouge. Faire cuire les pommes de terre en papillote est facile! Le plat sera satisfaisant et savoureux.

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