La recette du bœuf dans le multivark pour le jarret, le cou et les côtes

La viande est l'une des principales composantes de notrerégime Pas tous, bien sûr, il y a aussi des végétariens parmi nous, mais pour ceux qui aiment la viande, il est nécessaire de la préparer. En principe, rien de difficile, si vous connaissez quelques subtilités. Préparer n'importe quelle recette de boeuf dans une multivarque est facile, l'essentiel est de décider d'une pièce. C'est à partir de la partie avec laquelle la pièce a été coupée que dépendra ce que vous préparez. Oui, oui, rien d'autre. Chaque pièce a son propre but. Nous offrons à votre cour des recettes pour la cuisson du bœuf en multivarié, plus précisément, les principales recommandations que vous pouvez transformer en vos préférences gustatives individuelles.

Rulka

Beaucoup considèrent cette partie de la carcasse la plus délicieusedoux. Préparez-le ne sera pas difficile. Vous devez le couper en petites portions, le mettre dans un bol, ajouter un morceau de beurre et couper l'ampoule en deux, activer le régime "trempe" pendant au moins trois heures. Ces recommandations sont conçues pour une portion de pas plus d'un kilogramme. Plus le volume est important, plus vous avez besoin de temps pour le préparer. Cette recette de bœuf dans le multivark est très conditionnelle. Ceci est juste la base pour le vol de votre imagination, qui peut être inclus environ une demi-heure avant la viande prête. Soit dit en passant, saler le plat à la toute fin.

Recommandé lorsque la viande est presque prête, soigneusementretirer l'oignon, fouetter avec un mélangeur avec l'ajout de votre ketchup préféré et le verser en retour. Ajouter une feuille de laurier, des légumes hachés finement et une gousse d'ail. Sel, poivre au goût.

Sheika

Préparez-y le rôti - le plus optimal,cela peut être offert. Une telle recette de bœuf dans un multivark peut être la base d'une sorte de «récolte». Dans un tour, vous préparez une grande partie. Disposer la viande finie pour servir des portions et utiliser quand vous en avez besoin, quelque chose à cuisiner. Cette astuce est idéale pour ceux qui travaillent beaucoup et la préparation de la nourriture n'a pas assez de temps.

Ainsi, la partie principale est préparée de la même manière que dans la version précédente. Mais tout dépend de toi. D'ailleurs, nous ne revendiquons pas le vrai nom de "rôti", c'est juste une improvisation sur le sujet.

Nous recommandons de rôtir un oignon finement hachéjusqu'à ce qu'ils soient tendres, ajouter l'ail et le paprika. Pour ce mélange mettre le rôti cuit et bien chaud. S'il n'y a pas assez de liquide, vous pouvez ajouter du bouillon, du jus de tomate ou simplement de l'eau. Sel, épices exclusivement à votre goût. Servir avec du riz, des pommes de terre ou des pâtes.

Nous vous recommandons de faire frire des oignons et des champignons hachés. Puis mettez le rôti, ajoutez la crème sure, le sel, les épices et le ragoût pendant environ cinq minutes. Servir avec des pommes de terre et des légumes verts.

Côtes

Ils ne sont pas aimés de tous, mais ils ne sont pas piressont en train de devenir. Bouillie, frite ou cuite au four, idéale pour accompagner des légumes frais ou en sauce. Nous ne vous dirons pas comment la viande est cuite. Le bœuf à la mijoteuse, dont nous vous proposerons les recettes ci-dessous, est idéal pour cette partie de la carcasse de vache.

Nous vous recommandons d'activer le mode "friture" ou "cuisson".(dépend du modèle), versez un peu d'huile et mettez les côtes. Ensuite, vous devez hacher l'oignon et le répartir sur la viande. Nous vous recommandons de ne pas tout disposer en même temps, à savoir progressivement. Pour le temps que vous avez passé à cuisiner, cela n'a pas d'incidence, mais le goût est drastique. Ensuite, épluchez et coupez les carottes, les pommes de terre, le chou-fleur, les poivrons et les tomates. Tout mettre en couches, faire frire pendant la ponte des légumes (pas plus de quarante minutes), puis laisser mijoter pendant quelques heures. Épices, sel, herbes et ail au goût. Mélangez et servez avec un excellent vin rouge.

Nous vous recommandons de faire frire beaucoup d'oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendresoignons avec l'ajout de curcuma et de sel. Quand les oignons sont cuits, ajoutez-y des côtelettes bouillies et beaucoup de coriandre hachée. Réchauffez le plat et servez-le avec du pain frais.

Nous espérons que vous préparerez vous-même la prochaine recette de bœuf à la mijoteuse, qui sera le plat principal de votre famille.

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