Quel genre de défauts sont là. Likbez pour les amateurs de boissons

Le vin est une boisson à parlersans cesse On pense qu'il est allé à l'humanité comme un cadeau des dieux, apporte de grands avantages au corps, donne un sentiment de bonheur et de joie. Bien sûr, s’il n’est pas question d’alcoolisme, il est utilisé avec modération.

Et si on parle de l'effet positifIl convient de noter que les boissons peu coûteuses qui remplissent les rayons de nos supermarchés ne présentent généralement aucun avantage pour le corps, mais vous pouvez parler de leurs méfaits pendant longtemps. Par conséquent, en parlant de ce que sont les vins, nous allons nous appuyer sur les produits de qualité de vignobles célèbres ou d’analogues maison.

Ainsi, la vinification est basée sur les fruits et les baies etproduction de raisin. Tout d’abord, la nature de ces vins dépend des matières premières à partir desquelles ils sont élaborés. Les fruits et les baies sont des boissons à base de baies (framboises, fraises, cendres des montagnes, etc.) et de fruits (pommes, poires, pêches, etc.).

Ces vins ont beaucoup moins de valeur.raisin, et dans nos magasins presque impossible d'acheter des produits de qualité de ce genre. Les exceptions, cependant, sont des boissons telles que le cidre français (vin à base de pomme) ou le goudron allemand. Les vins de fruits, à leur tour, sont divisés en deux catégories: effervescent et pétillant. Les premiers ne moussent pas à l'ouverture, les seconds ont un effet champagne.

Maintenant, demeurez sur les vins de raisin. D'autant que ces boissons sont considérées comme classiques en vinification. Alors, quels sont les vins parmi les raisins? Ils sont classés en types de base en fonction de leur teneur en alcool et en sucre. Les plus légers sont les vins de table. Ils sont divisés en sec, semi-sec et semi-doux. Plus enivrant - dessert. À leur tour, ils sont divisés en produits semi-sucrés, sucrés (tels que Cahors, noix de muscade, tokai) et liqueur. Les plus enivrants de ces vins sont les desserts forts: Madère, porto et autres.

Boissons à base de raisin, bien sûr, élaborées à partir des baies correspondantes. Et cela peut être de différentes variétés. En fonction de cela, les vins sont divisés en blanc, rose et rouge.

En outre un peu plus compliqué. Quels vins sont affectés par les facteurs suivants:

• Si la boisson est à base de baies de la même variété, il s’agit d’un vin de cépage.
• Si différents types de raisins sont mélangés, et ensuite ils font une boisson sur cette base, il s'agit d'un vin séparé.
• Si pour la production de produits utilisant un mélange de matériaux de vin à base de différents cépages, il s'agit d'un assemblage.

On sait que plus la boisson joue longtemps etinsiste sur le fait que plus son bouquet est intéressant et brillant. Par conséquent, la façon dont le vin est affecté aussi par son temps de vieillissement. Les produits âgés de moins d’un an sont appelés «ordinaires» ou «jeunes». C'est beaucoup moins cher qu'un vin millésimé. Ces derniers ne sont mis en bouteille qu'après deux à cinq ans d'infusion en fûts de chêne. Et si un tel vin est déjà fermé dans un récipient en position horizontale à certaines températures et dans certaines conditions d'humidité du sous-sol, il entre dans la collection de la collection et sa valeur augmente plusieurs fois.

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